蒜蓉扇贝的好吃做法有哪些

扇贝有两个壳，大小几乎相等，壳面一般为紫褐色、浅褐色、黄褐色、红褐色、杏黄色、灰白色等，下面小编给大家整理的蒜蓉扇贝的好吃做法有哪些，希望大家喜欢!

蒜蓉扇贝的好吃做法

蒜蓉扇贝的材料

扇贝，粉丝，尖椒，大蒜，辣豆豉，蒸鱼豉油

蒜蓉扇贝的做法

1.壳子撬开，用刷子把壳的两面都刷净，去除扇贝的内脏，留下肉，用水冲洗干净，用料酒和少许盐将的贝壳肉腌几分钟。

2.准备粉丝尖椒和大蒜

3.粉丝用开水烫软，然后泡凉水里

4.把蒜瓣绞成蒜末，这个研磨器是我从楼下早市买的，5元钱，比挤蒜器好用多了。尖椒也用这个绞成末，蒜末里加盐搅匀

5.将粉丝放在扇贝壳中绕成圆形，然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将蒜茸均匀地抹在扇贝肉上，然后上面点缀上尖椒末，浇上蒸鱼豉油，最后我还点了一点辣豆豉

6.入开水锅大火蒸10分钟就可以吃了

蒜蓉扇贝的做法

蒜蓉扇贝的材料

扇贝、蒜、盐、葱、食用油

蒜蓉扇贝的做法

1、把扇贝外壳及贝肉的泥沙清洗干净，用小刀把肉割离外壳。

2、蒜头加少许盐剁蓉，把蒜蓉铺贝肉上面。

3、锅下水，水开了放进盛着扇贝的盘子，大火蒸十分钟。

4、开盖，下葱花，淋热油。

蒜蓉扇贝的小诀窍

1、不够咸可以适量淋点蒸鱼酱油。

2、泡点粉丝，盘在贝肉底下一起蒸也是非常美味的。

蒜蓉扇贝的做法分享

蒜蓉扇贝的材料

原料：蒜1颗，扇贝6个

调料：橄榄油适量，料酒1小匙，盐适量

蒜蓉扇贝的做法

1，将蒜去皮后压成蒜蓉。

2，锅里放少许橄榄油。

3，倒入蒜末，小火煸香，加入盐和料酒炒均匀关火。

4，将扇贝清洗干净，放入盘子中。

5，将炒好的蒜蓉均匀的倒入扇贝上。

6，上锅蒸约10分钟左右。

7，蒸好后撒少许葱花装饰即可。

小诀窍

1，蒜蓉如果没有工具，可以用刀切成碎末。

2，将蒜蓉炒香会比较好吃。

3，也可以出锅后，在葱花上淋上少许热的橄榄油。