白菜猪肉馅包子的制作方法

白菜猪肉馅的包子味道很不错，而且制作起来也不难，喜欢的可以学习哦。下面是小编带来的白菜猪肉馅包子做法，保你轻松学会!

食材准备

做法步骤

1.面粉放点白糖去味

2.发酵粉用温水拌匀

3.把拌好的发酵粉糊到进面粉里在加温水慢慢搅拌

4.面和好了盖上等发起来

5.猪肉馅

6.白菜洗干净掉水

7.葱姜备好

8.葱姜切碎

9.猪肉馅放入适量花椒面盐料酒

10.放入适量油香油生抽拌匀

11.猪肉馅放切碎的葱姜

12.放入适量油顺时针搅拌

13.白菜切碎

14.加入白菜拌匀

15.面发2.5倍大

16.搓面团排气

17.面团搓长条

18.用刀切同等大小的挤子

19.搓成园挤子

20.赶皮

21.放猪肉馅

22.包好一个包子

23.包子包好了

24.放锅里蒸

25.包子蒸熟了

白菜猪肉馅包子的营养价值

猪肉的营养价值

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

白菜的营养价值

1、每100克含水分95.5克，蛋白质1.1克，脂肪0.2克，碳水化合物2.1克，粗纤维0.4克，灰分0.6克，胡萝卜素0.01毫克，维生素B120毫克，维生素B20.04毫克，尼克酸0.3毫克，维生素C20毫克，钙61毫克，磷37毫克，铁0.5毫克，钾199毫克，钠70毫克，镁8毫克，氯60毫克。并含有硅、锰、锌、铝、硼、铜、镍、钼、硒等多种微量元素。

2、白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。

3、白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

4、白菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。

5、白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。

6、白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。

7、白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞

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