生蚝煎的可口做法

生蚝体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅促进荷尔蒙的分泌。下面小编给大家整理的生蚝煎的可口做法，希望大家喜欢!

生蚝煎的可口做法

材料

主料：牡蛎鲜200克，

辅料：鸡蛋150克，香菜20克，

调料：大葱15克，玉米淀粉75克，鱼露5克，味精5克，甘薯粉75克，花生油20克

做法

1.蚵牡蛎加淀粉15克，揉搓后洗干净，控干水分;

2.葱洗净切成葱花;

3.将鸡蛋打入碗内并搅匀;

4.蚵、葱花加番薯粉、淀粉、鱼露、味精、清水适量调匀，倒入热油炒锅中摊平，用小火煎，淋些油，使之不粘锅，呈黄色时翻面，浇淋蛋糊、油，继续煎，再翻面煎，煎熟后起锅切成两份，盛在盘中，用香菜拌盘即可。

生蚝的好吃做法

材料

主料：铁观音2克，生蚝300克，洋葱1个。<1>盐1/2茶匙，酒1/2茶匙，白胡椒粉些小。<2>盐2/3茶匙，糖1/2茶匙，马铃薯粉100克，鲜奶油1茶匙。<3>高汤2碗，淀粉1大匙，吉士粉1大匙。

做法

1、铁观音用2碗热高汤泡2分钟，把茶汤滤出备用;洋葱去皮切成片状。

2、生蚝加盐洗净，加入调味料<1>腌一下并沥干，再沾上淀粉，用平底镬将生蚝煎至金黄色，捞出备用。

3、洋葱片沾吉士粉，落油镬炸至金黄色，捞出排放碟底，并将煎好的生蚝放在上面。

4、将铁观音茶汤烧开，加入调味料<2>勾芡，淋在碟周围即可。

生蚝煎怎么做好吃

菜谱简介 原汁原味，面酥里嫩、鲜美可口。

材料

主料：牡蛎鲜600克，

辅料：鸭蛋300克，肥膘肉50克，青蒜20克，

调料：盐5克，味精2克，香油3克，豌豆淀粉50克，植物油75克

做法

1.鲜海蛎洗净，去壳剔净，下沸水锅氽一下，捞起，沥干水分、晾冷。肥膘肉切成丁、大蒜切片和汆过的海蛎、干淀粉、精盐、味精拌匀成浆。

2.平锅置小火上，下花生油烧八成热时将海蛎浆下锅，摊平，煎一会儿，磕上二个鸭蛋，摊平后翻锅煎一面，上面再磕二个鸭蛋再摊平再煎另一面。煎熟后淋上香油即成。

生蚝有什么功效呢

1、每100g的生蚝，锌含量高达9.39mg，男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求;

2、生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用;

3、所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育和对孕妇的体力恢复均有好处;

4、生蚝又是补钙的食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。

生蚝的营养价值有什么

其主要成分糖原能迅速补充恢复体力，并可以提高肌体免疫力。它的营养价值极其丰富：富含维他命、蛋白质和胆固醇，但患有痛风、高血压者则应小心控制食量。食用方法五花八门，可作为开胃前菜尝鲜生食，亦可料理加味后作为主食享用，即买即食，味道更佳。生蚝的功效并不只这么简单，它营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的
8 种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素D、维生素
E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。

生蚝食用有什么注意事项呢

1.煮生蚝的时候尽量要选择用小锅，如果锅大了，生蚝就装的多会导致受热不均匀。

2.生蚝如果煮着吃，一定要等外壳完全煮开之后，再煮几分钟才能吃。

3.生蚝如果蒸着吃，一定要等水烧开之后才放生蚝进去蒸，等外壳完全蒸开后，需要再蒸几分钟。

4.在蒸煮的过程中，如果外壳没有张开，就不能吃了。

5.新鲜的生蚝要尽快吃，不能放太长时间，不能超过六天。

6.生蚝如果想要放的时间久一点，可以将生蚝煮熟后，把肉取出来，放冰箱里冷藏。