圆白菜的家常做法技巧介绍

甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体。下面就是小编给大家带来的圆白菜的家常做法技巧介绍，希望大家喜欢!

1.清炒圆白菜

干辣椒3个姜适量蒜适量圆白菜半个

1圆白菜洗净切成丝

2干辣椒剪小圈、姜切丝、蒜剁碎

3锅内坐适量油，放入姜、蒜和干辣椒小火炒香

4倒入圆白菜

5翻炒至熟后关火，利用锅的余热调入盐和鸡精即可

2.豉香圆白菜

材料：圆白菜400克油2茶匙盐1/2茶匙蒸鱼豉油3茶匙胡萝卜50克青椒50克葱姜适量

步骤：

1.圆白菜、胡萝卜、青椒洗干净

2.圆白菜切成丝

3.胡萝卜、青椒切成丝

4.起油锅，圆白菜入锅炒，炒至塌盛出

5.锅里加油烧热，葱姜入锅煸香

6.胡萝卜入锅炒

7.青椒 入锅炒

8.加盐炒

9.关火，加蒸鱼豉油

10.圆白菜入锅炒，炒均匀即可出锅装盘

3.圆白菜炒肉丝

材料：胡萝卜，圆白菜，猪肉，盐，鸡精，料酒

步骤：

1、胡萝卜、圆白菜洗干净切成丝。

2、猪肉切成丝，放半勺料酒、半勺盐抓匀，腌10分钟。

3、热锅入油，放入肉丝翻炒至变色。

4、放入胡萝卜丝、圆白菜丝，加半勺盐，翻炒3-4分钟。

5、最后加半勺鸡精炒均匀即可出锅

4.圆白菜炒五花肉

圆白菜适量豆豉酱适量五花肉适量

1准备材料

2五花肉切丝或者切片用生抽蚝油，料酒各一勺在加入胡椒粉适量腌制

3包菜切丝

4热锅凉油下入肉丝滑炒成熟

5在下入葱姜蒜和干辣椒炒香

6倒入圆白菜翻炒变软

7加入豆豉酱，盐和鸡精适量即可

5.烤圆白菜

圆白菜1棵番茄1个甜椒粉1汤匙蒜2瓣香叶2片综合香料1茶匙黑椒粉适量盐适量油适量

步骤：

1.准备材料

2.圆白菜切丝

3.番茄先切出几片，其余刨汁;蒜切末

4.锅中加油，炒香蒜末

5.放入包菜炒一会儿至软，加入甜椒粉

6.炒匀上色

7.把包菜装入烤盘，加入番茄汁、香料、香叶、黑椒粉和盐拌匀

8.上面摆上番茄片，加少量水

9.烤箱预热200度上下火，放入白菜烤35分钟

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