清炒白菜的家常制作方法

清炒白菜的味道清甜爽口的，做法也简单，是一道美味的家常菜。今天小编要教大家的就是清炒白菜做法，赶紧来学习一下吧。

食材准备

做法步骤

1.白菜切好洗净沥水备用。

2.大蒜切几下备用。

3.坐锅烧油爆香大蒜。

4.白菜放下去大火猛炒。

5.炒至软即可加一点盐。

6.一点生抽即可起锅。

吃大白菜的好处

1、补钙

大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。

2、养颜护肤

大白菜含水量很高，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤损害很大，白菜中含有丰盛的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜后果。

3、防癌

美国纽约激素研讨所的科学家发明，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中还含有微量的钼，可克制人体内亚硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用。

4、润肠通便

白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。