圆白菜怎么制作好吃

圆白菜是常见的蔬菜之一，其营养及其丰富，食用的方法也甚多，那么你知道圆白菜怎么制作吗?下面小编给大家整理的圆白菜怎么制作好吃，希望大家喜欢!

酸辣圆白菜

材料

主料：圆白菜250克

调料：白砂糖30克，醋15克，花生油7克，盐2克，辣椒红，尖，干5克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5克

做法

1、圆白菜去掉老叶，洗净，切成细丝，用沸水烫一下，晾凉，挤去水分，放在盘内，用精盐拌匀。

2、红辣椒切细丝待用。

3、葱、姜、蒜分别洗净，均切成丝。

4、油放入锅内，下入辣椒丝，稍炸。

5、投入葱丝、姜丝、蒜丝，煸炒一下。

6、加入醋、白糖。

7、等糖醋汁发黏，浇在圆白菜上，拌匀即成。

圆白菜包饭

材料

圆白菜，米，各式小菜，香油，盐，鸡精

做法

1、先把圆白菜洗净，用开水炒一下，放凉备用。

2、把放凉的圆白菜用盐、香油、鸡精淹一下备用。

3、先炒各式小菜按自己喜好自行安排，然后再加米饭一起抄，放凉后包入饭中就可以了。吃的时候用微波炉热一下就可以食用了。

小诀窍

蔬菜+谷物+红葡葡酒=吃各类谷物、蔬菜，并适量饮用红葡萄酒可以预防肠癌。

干煸圆白菜

材料

400克左右圆白菜一个，油约40克，蒜末少许，干辣椒适量，蚝油适量

做法

圆白菜洗净，用手撕成小片。

起油锅先倒入总油量的三分之二烧热后，倒入圆白菜煸炒，稍微变软后即可盛出备用。

锅中再倒入余下的油，烧热后加入蒜末、辣椒炒出香味加入蚝油，稍后倒入圆白菜炒匀即可。

小诀窍

煸炒时注意不要炒糊

加蚝油后就不用加盐了，口味重者除外。