拌黄瓜的做法 拌黄瓜怎么做才好吃

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人有治疗帮助。平时生活中你会做拌黄瓜吗?接下来，觅食录小编跟你分享拌黄瓜的做法。

拌黄瓜的材料准备

主料

黄瓜

青椒

辅料

辣酱 适量

盐 适量

糖 适量

味精 适量

生抽 适量

拌黄瓜的制作过程

1.黄瓜和青椒洗净

2.准备蒜蓉辣酱

3.青椒去蒂去籽

4.切丝

5.黄瓜切段

6.顺着切条

7.切好的黄瓜

8.把黄瓜和青椒放入一盆内

9.加盐

10.加糖

11.加味精

12.加适量生抽

13.加蒜蓉辣酱拌匀

黄瓜的食疗价值

1.顺发亮甲

黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。

2.美容护肤

现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。

3.清口气，益肾脏

黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。

4.排毒防便秘

黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。

5.醒酒防中毒

黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。另外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防酒精中毒。