凉拌拍黄瓜的做法 自制凉拌拍黄瓜怎么做

黄瓜对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。你了解凉拌拍黄瓜要怎么做才好吃吗?现在，觅食录小编来告诉你凉拌拍黄瓜的做法。

凉拌拍黄瓜的主料辅料

凉拌拍黄瓜的做法图解

1.首先将黄瓜拍扁切块。

2.小米椒切圈，姜切成姜米、蒜子剁碎、葱切成葱花。

3.锅中放入油，烧热后，将花椒粒、姜、小米椒下锅爆香，留花椒油备用。

4.将黄瓜装盘，放入蒜米、葱、1勺蒸鱼豉油、1勺陈醋、适量麻油、小半勺白糖拌匀，然后再淋入炸好的花椒油 ，就制作完成了。

黄瓜的营养介绍

黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。

黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。

黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。

黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。

黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的功效，另外黄瓜还可治疗烫伤，痱疮等。

营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。

1.拍黄瓜凉拌黄瓜的做法 怎么制作拍黄瓜凉拌黄瓜才好吃

2.拍黄瓜怎么做才吃 拍黄瓜的好吃做法步骤

3.怎么做好吃的凉拌黄瓜 凉拌黄瓜的做法教程步骤

4.凉拌黄瓜的做法 凉拌黄瓜要如何做才好吃

5.香辣拍黄瓜的做法图解 香辣拍黄瓜怎么做才好吃