炒黄瓜的家常做法 家常炒黄瓜如何做才好吃

黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。平时生活中你会做炒黄瓜吗?今天，觅食录小编为大家推荐炒黄瓜的家常做法。

制作炒黄瓜的准备材料

制作炒黄瓜过程的步骤

1.黄瓜切薄片，撒少许精盐腌渍10分钟。

2.红尖椒洗净切斜片，大蒜切薄片。

3.锅里倒入植物油，油热后挖入一汤匙红油豆瓣酱，小火炒出红油。

4.倒入腌渍好的黄瓜片，小火翻炒。

5.倒入蒜片红椒片，大火翻炒均匀后关火。

6.调入适量的白糖，翻炒均匀即可。

黄瓜生食食谱

1、黄瓜果汁

材料：黄瓜2根，胡萝卜1根，柠檬1个。

做法：

A、将黄瓜、胡萝卜洗净，切成小块，柠檬剥去皮膜后切成小块。

B、把黄瓜块、胡萝卜块、柠檬块放入榨汁机内榨取原汁，混合即可饮用。

特点：清甜带酸，自然味浓。

2、凉拌黄瓜;

材料：

A、黄瓜250克，豆腐干25克，冬笋25克，胡萝卜25克，

B、盐、蜂蜜、熟芝麻粉、柠檬一个(榨汁)。

做法：

A、将黄瓜洗净切快，放入盘中。

B、将豆腐干、冬笋、胡萝卜切成快，放黄瓜盘中，撒上芝麻粉，加入精盐、蜂蜜、柠檬汁，拌匀即可食用。

特点：色绿味美，营养丰富。

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