海蜇拌黄瓜的做法 海蜇拌黄瓜怎么做才好吃

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。你了解海蜇拌黄瓜要怎么做吗?今天，觅食录小编为大家推荐海蜇拌黄瓜的做法。

制作海蜇拌黄瓜的准备材料

海蜇拌黄瓜制作过程的步骤

1.蒜头和姜块洗净，

2.加少许盐捣成姜蒜泥

3.加入老醋和香油，调成姜蒜汁

4.即食海蜇皮洗净沥干水

5.黄瓜洗净

6.香菜择洗干净

7.黄瓜切粗条，香菜切小段

8.所有的材料混合在一起调匀即可。

黄瓜的营养价值

黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。

黄瓜有3个品种群︰一类果很大，生长旺盛，但仅适应於温室或搭架栽培;一类果大，一般具白刺，室外栽培(主要用於刨片和腌制);一类果小而带刺，产量高，包括户外栽培，主要用于腌制的西印度黄瓜。

1.抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2.抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3.防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

1.蒜泥黄瓜拌木耳的做法 蒜泥黄瓜拌木耳怎么做好吃

2.刀拍黄瓜怎么做才好吃 刀拍黄瓜的做法步骤

3.黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃 黄瓜炒鸡蛋的做法步骤