青菜蛋黄米糊怎么做_青菜蛋黄米糊的做法图解

青菜蛋黄米糊很适合8个月以上的宝宝食用。那你知道青菜蛋黄米糊是怎么做的吗?今天觅食录小编就与大家分享青菜蛋黄米糊的做法图解，仅供大家参考!

青菜蛋黄米糊的食材准备

青菜蛋黄米糊的做法图解步骤

1.将清水烧开，下入小青菜焯水。

2.青菜捞出沥干水分。

3.将小青菜打成泥，并倒入碗中。

4.鸡蛋平均切成4份，取出其中四分之一的蛋黄。

5.将四分之一的蛋黄碾压成泥。

6.放入清水冲米粉。

7.将青菜泥和蛋黄碎放在冲好的米粉上，就完成了。

青菜蛋黄米糊的营养价值

1.提供营养

强身健体一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

2.保持血管弹性

青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化形成，从而保持血管弹性。

3.润泽皮肤

延缓衰老青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍)和维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢;防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。

4.防癌抗癌

青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

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