金针菇炒黄瓜怎么做才好吃 金针菇炒黄瓜的做法步骤

黄瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。平时生活中你会做金针菇炒黄瓜吗?今天，觅食录小编为大家推荐金针菇炒黄瓜的做法。

金针菇炒黄瓜的食材准备

金针菇炒黄瓜的具体做法步骤

1.将金针菇切成段;

2.将黄瓜切成丝;

3.加入姜蒜爆锅;

4.将金针菇黄瓜红椒倒入锅中翻炒;

5.加盐;

6.起锅。

黄瓜的相克搭配

黄瓜+香菜：破坏维生素C

黄瓜+菠菜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

黄瓜+油菜：降级维生素C的吸收

黄瓜+小白菜：破坏维生素C

黄瓜+芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值

黄瓜+山药：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

黄瓜+卷心菜：影响维生素C的吸收

黄瓜+金樱子：身体不适

黄瓜+柑橘：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

黄瓜+干辣椒：破坏维生素C的吸收

黄瓜+樱桃番茄：破坏维生素C的吸收

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