青菜肉末烂粥怎么做_青菜肉末烂粥的做法

青菜肉末烂粥中含有丰富的铁、锌等婴儿成长发育所必需的矿物质，有助于增加宝宝的抵抗力，很适合宝宝食用。那你知道青菜肉末烂粥怎么做比较好吃吗?以下是觅食录小编为大家整理的青菜肉末烂粥的做法，仅供大家参考!

青菜肉末烂粥的食材准备

青菜肉末烂粥的做法步骤

1.大米洗净，浸泡半个小时

2.加入适量的水

3.大火煮开后转小火

4.猪瘦肉切成小块

5.剁成肉末，注意一定要剁的很细

6.青菜切成碎末

7.大米粥煮至浓稠时，用勺子不停的搅拌，至米粒软烂成糊状

8.加入切碎的青菜末和肉末

9.搅拌均匀后继续煮5分钟，至熟烂浓稠即可

青菜肉末烂粥的做法小贴士

煮粥的时候可以参考广式生滚粥的方法，在煮粥的过程中不停的搅拌，这样煮出来浓稠的粥更适合宝宝的吞咽。

    青菜肉末烂粥的营养价值

1、提供营养，强身健体 青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

2、保持血管弹性 青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

3、润泽皮肤，延缓衰老 青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍)和维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。

4、防癌抗癌 青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

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