香菇菜心的做法 香菇菜心的家常做法

香菇菜心是一道常备的家常菜，这绿叶菜一天不吃就想的荒.天天炒青菜又太乏味,那就变着法子翻花样吧.好的也不太难.做来给朋友们品一品,评一评.下面由小编分享几种香菇菜心的好吃做法给大家，简单又美味！

香菇菜心的做法【一】

香菇菜心做法所需的食材

香菇菜心的做法步骤图解

1.小青菜洗净浸泡一小时后冲洗，

2.香菇泡发洗净

3.用少许的盐、生抽，煮22分钟，盛出备用。

4.青菜对剖开(方便入味)沥水备用。

5.起油锅

6.下菜心、

7.下香菇翻炒，

8.翻炒菜瘪了下盐、加一点鲜汤或者水，盖上盖闷二分钟

9.下少量的糖，翻一下起锅上桌即可。

香菇菜心黑、绿、白相间，清口无比。补气血，降血脂，抗癌。

香菇菜心的做法小贴士

时下青菜应该是本身有甜味，可是还是有苦味，可能是暖棚生产的关系吧?。下些糖改善一下。

水发香菇洗净用少许的盐、生抽，煮20分钟，盛出备用。这样香菇本身会爽嫩许多，味道也更浓郁。