炒黄瓜丁怎么做好吃 炒黄瓜丁的做法步骤

黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的功效，另外黄瓜还可治疗烫伤，痱疮等。好吃的炒黄瓜丁应该要怎么做呢?接下来，觅食录小编跟你分享炒黄瓜丁的做法。

炒黄瓜丁的制作食材

炒黄瓜丁的做法步骤

1.解冻一块鸡胸肉，洗净

2.将鸡肉切丁

3.在鸡丁内放入一小勺淀粉，少许料酒，三片姜片，少许盐，拌匀，腌十分钟

4.黄瓜一根，洗净去皮

5.将黄瓜切丁

6.锅中加入适量油，油热放入大蒜瓣炒出香味

7.将腌好的鸡丁放入锅内翻炒

8.鸡丁炒八成熟时加入黄瓜丁

9.加入少许盐，翻炒

10.加入适量蒸鱼豉油，为了提升味道，不会上色，当黄瓜熟时关火出锅

黄瓜的食疗价值

1.顺发亮甲

黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。

2.美容护肤

现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。

3.清口气，益肾脏

黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。

4.排毒防便秘

黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。

5.醒酒防中毒

黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。另外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防酒精中毒。

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