辣炒木耳黄瓜怎么做_辣炒木耳黄瓜的做法步骤

辣炒木耳黄瓜脆嫩，爽口，是一道不错的菜肴。那你知道辣炒木耳黄瓜会好吃吗?以下是觅食录小编精心推荐的辣炒木耳黄瓜的做法步骤，一起来学习下吧!

辣炒木耳黄瓜的食材准备

辣炒木耳黄瓜的做法步骤

1.黄瓜去皮，切小滚刀块。

2.木耳泡发、大蒜切片、生姜切末、红辣椒切斜段。

3.锅里油热后，放入花椒爆香，放入红辣椒段、蒜片、姜末炒出辣味。

4.倒入黄瓜块、木耳翻炒。

5.加1/2汤匙白糖，少许精盐，翻炒均匀即可出锅。

辣炒木耳黄瓜的做法小贴士

1、黄瓜去皮口感脆嫩，也可不去皮。

2、材料爆香出辣味后，放入黄瓜和木耳要快速翻炒，这样可保持黄瓜的脆嫩。

辣炒木耳黄瓜的营养价值

【提高免疫功能，抗肿瘤】

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎。

【治疗病情，辅助作用强】

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

【健脑安神，辅助睡眠】

黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

【减肥佳品，很受青睐】

黄瓜含水分为98%，并含有微量的维生素C、胡萝卜素及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素。黄瓜作为"减肥美容的佳品"，长久以来一直受到人们的青睐。

【降血糖，有帮助】

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

看过“辣炒木耳黄瓜的做法步骤”的人还看了：

1.木耳炒黄瓜的做法

2.炒腌黄瓜怎么做才好

3.黄瓜炒木耳的家常做法

4.炒黄瓜怎么做才好吃

5.炒黄瓜片的做法步骤