酸辣黄瓜条怎么做好吃_酸辣黄瓜条的家常做法

酸辣黄瓜条爽脆清香，再搭配微微麻辣，酸甜的汤汁，绝对饭店滋味。那你知道酸辣黄瓜条怎么做会好吃吗?以下是觅食录小编精心推荐的酸辣黄瓜条的家常做法，一起来学习下吧!

酸辣黄瓜条的食材准备

酸辣黄瓜条的家常做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.黄瓜洗净切条，加少许盐腌制片刻。

3.葱姜，辣椒全部切丝。

4.取一个小碗，加入白糖。

5.加入香醋。

6.加入酱油。

7.和少许盐，鸡精搅拌均匀。

8.炒锅加入香油烧热。

9.把葱姜辣椒倒入炸出香味。

10.再把调好的料汁浇入。

11.小火煮出香味关火。

12.把煮好的料汁浇入黄瓜中。

13.炒锅再加少许油炸香花椒。

14.然后把花椒油浇在黄瓜中。

15.把黄瓜浸泡5分钟，然后装盘即好。

酸辣黄瓜条的家常做法小贴士

黄瓜用少许盐腌制片刻，出水即可，不用时间长。

白糖和香醋的比例，也可以用一般瓷汤勺，一般是1:1，也就是1勺糖加一勺醋，口味可以自己调节。

料汁煮出香味最好，浇在黄瓜上面浸泡5分钟，黄瓜会更有味。

黄瓜的饮食禁忌

1、不宜生食不洁黄瓜，黄瓜刚买回来的时候可能表面会有很多农药成分，所以在用黄瓜做菜肴的时候，一定要实现做好清洁工作，用水泡一下黄瓜。很多人喜欢生吃黄瓜，但是对于农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。如果是自家种没有打农药，洗一洗就可以吃。

2、不宜加碱或高热煮后食用;

3、不宜弃汁制馅食用;

4、不宜多食偏食;

5、不宜和辣椒、菠菜同食;

6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。

黄瓜是常见的瓜类食物，也是大家平时常吃的食物。黄瓜具有清热利水，解毒消肿，生津止渴等功效。但是需要注意的是黄瓜性凉，脾胃虚寒、久病体虚者宜少食，否则易致腹痛吐泻。呼吸系统宿疾者少食黄瓜。有呼吸系统慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易动寒痰，以致肺寒咳嗽。

看过“酸辣黄瓜条的家常做法”的人还看了：

1.酸辣蓑衣黄瓜的做法教程

2.怎么腌制黄瓜咸菜

3.好吃的酸辣鸡爪要如何做

4.酱黄瓜几种最好吃的做法

5.腌黄瓜的家常做法