怎么做韭菜鸡蛋饼_韭菜鸡蛋饼的做法图解

韭菜鸡蛋饼是一道营养丰富又不难做的菜肴。那么韭菜鸡蛋饼怎么做会好吃呢?下面觅食录小编给大家分享韭菜鸡蛋饼的做法，希望能帮到你!

韭菜鸡蛋饼的食材准备

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

1.鸡蛋搅拌均匀

2.韭菜洗净切碎

3.在鸡蛋里加入韭菜和面粉

4.加入水和盐，拌匀

5.油锅烧热

6.加入鸡蛋液，小火煎

7.面煎好翻面继续煎，两面金黄即可

韭菜鸡蛋饼的做法小贴士

煎的时候一定要煎熟了，不然翻面容易碎

韭菜鸡蛋饼的营养价值

味甘、辛，性温，无毒。为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症，医药常常用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。

1.补肾壮阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。

2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

4.润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。

韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。

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