黄瓜煎鸽蛋的做法图解

黄瓜煎鸽蛋中黄瓜与蛋的香味融合在一块，很诱人很美味。那黄瓜煎鸽蛋怎么做会好吃呢?下面是由觅食录小编分享的黄瓜煎鸽蛋，希望对你有用。

黄瓜煎鸽蛋的食材准备

黄瓜煎鸽蛋的做法步骤

1.准备好黄瓜、鸽蛋。

2.黄瓜洗净、切细粒。

3.将黄瓜与鸽蛋混合，加盐拌好备用。

4.电饼铛加入少许食油。

5.倒入黄瓜蛋液。

6.调到煎蛋档，煎1分钟。

7.将煎蛋翻一面，再煎半分钟即可。

黄瓜煎鸽蛋的小贴士

1、黄瓜清甜，加盐要适度。

2、黄瓜煎蛋时间不宜太长，煎嫩一些口感比较好。

黄瓜煎鸽蛋的营养价值

1、抗肿瘤

黄瓜中富含一种叫做葫芦素C的物质，这种物质可以提高我们的免疫力，从而增强人体的免疫功能，免疫功能强大后就能有效抵御细胞癌变，能够达到抗肿瘤的目的。

2、抗衰老

老黄瓜中还含有丰富的维生素E，能够起到延年益寿、抵抗衰老的作用。另外，老黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜汁还可以涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的效果。

3、解酒

黄瓜中所含的有效成分对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒，起到解酒保肝的作用。

4、降低血糖

黄瓜中的果糖不比其他的果糖，食用后非但不会增高血糖，还能请血管，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

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