家常韭菜苔炒肉丝怎么做好吃

一道家常的韭菜苔炒肉丝富含大量的维生素A，有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。那你知道韭菜苔炒肉丝怎么做吗?以下是觅食录小编精心推荐的有关韭菜苔炒肉丝的做法，一起来学习下吧!

韭菜苔炒肉丝的食材准备

韭菜苔炒肉丝的做法步骤

1.韭苔洗净切段，蒜切片，姜切丝。

2.肉丝用生抽、料酒，少许盐腌制10分钟左右。

3.锅烧热放入油，油热后放入蒜片和姜丝炒香，再放入肉丝翻炒。

4.肉变色后放入韭菜苔翻炒，韭菜苔断生后放入盐调味，即可出锅。

5.可以开吃了。

韭菜苔炒肉丝的小贴士

挺简单一道菜哦。

韭菜苔炒肉丝的营养价值

1、韭菜根味辛，性温;入肝、胃、肾经。

2、有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。

3、韭菜叶味甘、辛、咸，性温，入肝、胃、肾经。温中行气，散瘀解毒。

4、韭菜种子味辛、咸、性温，入肝、肾经。补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。

5、全韭可补肾益胃，充肺气，散瘀行滞，安五脏，行气血，止汗固涩，干呃逆。

6、主治阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带、腰膝痛和产后出血等病症。

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