河虾炒韭菜的家常做法

河虾炒韭菜有温中行气，散血解毒的功效。那么河虾炒韭菜怎么做会好吃呢?以下是觅食录小编为大家收集到的有关河虾炒韭菜的做法，希望对大家有帮助!

河虾炒韭菜的食材准备

河虾炒韭菜的做法步骤

1.将河虾洗净备用

2.韭菜洗净后切段备用

3.锅洗净烧热，加油烧热，入清洗好的河虾炒至虾身变红色

4.放入切好的韭菜段翻炒至韭菜软

5.加入适量食盐

6.翻炒均匀即可出锅

河虾炒韭菜的小贴士

1、河虾本身就很鲜美，除了放些盐。其他调味料就不用放了，以免盖住了河虾的鲜味

2、韭菜炒熟即可，切记别炒时间太久。

河虾炒韭菜的营养价值

1、促进食欲

韭菜花中含有大量的硫化物，这种硫化物具有很强的杀菌以及防腐作用，可以抑制肠胃道中有害细菌的繁殖。而且，硫化物在发挥杀菌整肠的作用时，会刺激胃部分泌胃液，所以吃韭菜花也会增进食欲。

2、预防肠癌、降低血脂

韭菜花中富含纤维素，能够促进胃肠的蠕动，对于抑制肠癌的发生有积极作用。韭菜花所含的挥发性精油，对于降血脂有明显的功效。所以经常食用韭菜花，对于预防肠癌，以及降低血脂有很积极的作用。

3、补肾暖胃

韭菜花性温，味辛辣，具有暖胃壮阳的功效。特别是在深秋和寒冷的冬季，多吃一些韭菜花对于保护胃部、暖身、壮阳有着很好的作用。另外，如果将韭菜花捣烂烘热后涂抹，可治牛皮癣或过敏性皮炎、汗斑;敷在跌打损伤或淤血处，可收到神奇的功效。

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