黄瓜炒黑木耳的家常做法

黄瓜炒黑木耳是一道家常菜品，主要食材是黄瓜和黑木耳，主要烹饪工艺是炒。菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。那么黄瓜炒黑木耳怎么做会比较好吃呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关黄瓜炒黑木耳的做法，供大家参考!

黄瓜炒黑木耳的食材准备

黄瓜炒黑木耳的做法步骤

1.准备的材料，

2.将黑木耳泡发，

3.将黄瓜去皮，切滚刀块 ，

4.打发鸡蛋，

5.煎鸡蛋饼，

6.将 鸡蛋饼切菱形块，

7.炒黑木耳，

8.放入黄瓜块 ，

9.放入鸡蛋饼，

10.放适量的盐。

黄瓜炒黑木耳的小贴士

1、一般情况下不用放鸡精了，

2、鸡蛋饼最好是小火哦，

黄瓜炒黑木耳的营养价值

性凉，味甘，有小毒;入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。

1.抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2.抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3.防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4.降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5.减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

6.健脑安神

黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

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