青菜烧牛肉的做法【图解】

青菜烧牛肉这道菜可以说是关于青菜的一种常见做法,而且也可以说是关于牛肉的一种常见做法。下面觅食录小编分享了青菜烧牛肉的做法 ，一起来制作吧。

青菜烧牛肉的食材

青菜烧牛肉的做法步骤

1.青菜洗净后切成宽约2厘米,长3厘米的块.

2.牛肉洗净后切为均匀的小块.

3.将准备的老姜,豆瓣,老抽,花椒,干辣椒,八角,山萘调配在一起.

4.锅内加入适量油烧烫.

5.转小火将配好的调料放进去炒两分钟左右至炒香.

6.再倒入牛肉转至中火炒两钟.

7.加入适量水再放入少许盐(有利于牛肉入味),烧开后转至小火.

8.牛肉烧个六七分粑(需要近一个半小时)放入青菜.

9.待青菜烧熟放入适量盐,味精.起锅后,撒上香菜.简直是香极了.

青菜烧牛肉制作小贴士

烧牛肉越麻辣越好吃.
 

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