青菜肉丝面的做法

面条是中国常见的主食之一，由于调味的不同，中国各地出现的各种各样的面条种类，制作方法也是都种多样，下面觅食录小编分享了青菜肉丝面的做法，一起来制作吧。

青菜肉丝面的食材

青菜肉丝面的做法步骤

1.猪肉切丝，加生抽和盐，淀粉拌匀。

2.青菜洗净。

3.锅加热后放油。

4.放入蒜和姜，干辣椒爆锅，放入肉丝炒散。

5.加入青菜叶。

6.放盐，胡椒粉。

7.炒匀后盛出。

8.锅中加水，烧开后下入干面条。

9.煮至面条八成熟。

10.将炒好的肉丝和青菜倒入锅中。

11.煮开后加入鸡精。

青菜肉丝面制作小贴士

肉丝和青菜炒好后要盛出;煮面条时水要宽些，中途可点水一至二次;等面条八、九成熟时加入炒好的青菜，待水再次煮开后即可。
 

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