肉末韭菜豆腐怎么做好吃

肉末韭菜豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。那么肉末韭菜豆腐怎么做会好吃呢?以下是觅食录小编为大家收集到的有关肉末韭菜豆腐的做法，希望对大家有帮助!

肉末韭菜豆腐的食材准备

肉末韭菜豆腐的做法步骤

1.豆腐切成长条块，用盐水泡

2.肉末切开

3.葱蒜韭菜切末

4.热油下入肉末炒白

5.放入干辣椒及两勺郫县豆瓣酱炒出红油

6.加入葱蒜，调料，半勺干姜面，半勺花椒面，少半勺大料面，少许酱油炒香

7.捞出豆腐块加入，加水和豆腐齐平，盖盖焖煮

8.汤汁快干时加入韭菜末

9.把菜炒匀，调味出锅即可

肉末韭菜豆腐的小贴士

豆腐用盐水泡一下不容易碎

放盐时要看咸淡，因为豆瓣酱也是咸的

肉末韭菜豆腐的营养价值

(1)传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳，益脾健胃，行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。

(2)韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。此外，这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系韭菜

统功能增强，从而改变皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。

(3)韭菜可以治病，用韭菜捣汁滴鼻，可以治疗中暑昏迷。将韭菜放在火上烤热，涂擦患处，可治疗荨麻疹。韭菜中含有大量的膳食纤维，对结肠癌有明显疗效。

(4)患有皮肤白斑症的女性，常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果。

(5)韭菜含有性兴奋剂，能兴奋性器官。

 看过“肉末韭菜豆腐”的人还看了：

1.食堂菜的做法

2.韭菜面的做法

3.韭菜豆腐鸡蛋水饺怎么做才好吃

4.韭菜怎么做好吃 韭菜的家常做法

5.茴香韭菜素馅饺子的做法