辣拌黄瓜的家常做法

辣拌黄瓜是一道清新开胃的小菜，可以增加食欲，简单的食材也可以做出不简单的美味。那辣拌黄瓜怎么做会好吃呢?下面是由觅食录小编分享的有关辣拌黄瓜的做法，希望对你有用。

辣拌黄瓜的食材准备

辣拌黄瓜的做法步骤

1.黄瓜和青椒洗净

2.准备蒜蓉辣酱

3.青椒去蒂去籽

4.切丝

5.黄瓜切段

6.顺着切条

7.切好的黄瓜

8.把黄瓜和青椒放入一盆内

9.加盐

10.加糖

11.加味精

12.加适量生抽

13.加蒜蓉辣酱拌匀

辣拌黄瓜的小贴士

还可以加自己喜欢的蔬菜，比如洋葱等。

辣拌黄瓜的营养价值

1. 抗肿瘤：

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎;

2. 抗衰老：

老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效;

3. 防酒精中毒：

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒;

4. 降血糖：

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低;

5. 减肥强体：

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

 看过“辣拌黄瓜”的人还看了：

1.香辣拍黄瓜的做法图解

2.麻辣腌黄瓜的做法

3.拌黄瓜凉菜的做法是什么

4.银耳拌黄瓜的做法步骤

5.拍黄瓜凉拌黄瓜的做法