老黄瓜甜玉米骨头汤怎么做好吃

老黄瓜甜玉米骨头汤的味道鲜香美味，很清甜的，一点都不油腻。那你想知道老黄瓜甜玉米骨头汤怎么做比较好吃吗?以下是觅食录小编要与大家分享的有关老黄瓜甜玉米骨头汤的做法，供大家参考!

老黄瓜甜玉米骨头汤的食材准备

老黄瓜甜玉米骨头汤的做法步骤

1.猪尾骨和咸肉用清水泡洗干净

2.老黄瓜洗净去皮

3.准备生姜片和葱段

4.把老黄瓜切段

5.甜玉米洗净切段

6.黄瓜冷水下锅绰水后捞起

7.猪尾骨和咸肉冷水下锅绰水后捞起

8.同时汤锅里的水已近烧至7分开了加入猪骨和咸肉，倒入生姜片和葱段

9.加入料酒

10.撇清浮沫

11.盖上转小火1小时

12.之后打开加入甜玉米和黄瓜转大火烧开转小火半小时

13.最后打开尝试味道加盐调味

老黄瓜甜玉米骨头汤的小贴士

煲汤最关键的是一定要保持大火撇清浮沫，这样煲成的汤水很清爽。

不必加鸡精哦，要加也可以。

黄瓜绰水之后能去除黄瓜味，使得汤水更加鲜美

老黄瓜甜玉米骨头汤的营养价值

1、抗肿瘤

黄瓜中富含一种叫做葫芦素C的物质，这种物质可以提高我们的免疫力，从而增强人体的免疫功能，免疫功能强大后就能有效抵御细胞癌变，能够达到抗肿瘤的目的。

2、抗衰老

老黄瓜中还含有丰富的维生素E，能够起到延年益寿、抵抗衰老的作用。另外，老黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜汁还可以涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的效果。

3、解酒

黄瓜中所含的有效成分对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒，起到解酒保肝的作用。

4、降低血糖

黄瓜中的果糖不比其他的果糖，食用后非但不会增高血糖，还能请血管，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

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