白萝卜和胡萝卜汤的做法

白萝卜和胡萝卜怎么来做汤?萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。那么我们应该怎么吃比较适合呢?以下是觅食录小编分享给大家的关于白萝卜和胡萝卜汤，一起来看看怎么做吧!

白萝卜和胡萝卜汤做法一

萝卜竹笙汤

材料

白萝卜600公克，竹笙20公克，胡萝卜15公克，莲子50公克，草姑60公克，肉片100公克，高汤1200㏄，盐1/2小匙，胡椒粉少许，冰糖1/2小匙，香油少许

做法

1.白萝卜洗净沥干水份后，去皮切块状备用。

2.竹笙泡水至膨胀变大后，洗净沥干水份切小段状;红萝卜洗净沥干水份，先切片再切花;莲子和草姑以水稍微沖洗备用。

3.取汤锅，先加入高汤，再放入作法1的白萝卜块和作法2的莲子，以小火煮约30分钟至滚沸。

4.续加入作法2的竹笙段、红萝卜片、草菇和肉片，煮约10分钟后，再加入调味料拌匀即可。

白萝卜和胡萝卜汤做法二

毛豆玉米胡萝卜猪脊骨汤

材料

毛豆200克，甜玉米1个剥肉，胡萝卜6cm长1段，猪脊骨3块，盐，姜片，黄酒

做法

1、把猪脊骨洗净氽水，倒出冲净沥水放锅内两面煎一下;

2、再放入砂锅内，加适量水、姜片、黄酒煮开后转小火煲一个小时左右;

3、再入毛豆、甜玉米、胡萝卜煮熟，放盐调味即可。

白萝卜和胡萝卜汤做法三

鲜淮山胡萝卜猪骨汤

材料

鲜淮山1斤许，猪尾骨1块，胡萝卜1根，盐适量

做法

1.将淮山去皮切块，红萝卜切块。

2.猪骨头切块。

3.所有材料入锅加水烧开，文火慢煮2小时下适量的盐调味，OK!