家常青菜肉丸面怎么做好吃

一道家常青菜肉丸面简单方便，吃起来营养又美味。那么家常青菜肉丸面怎么做会好吃呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关家常青菜肉丸面的做法，供大家参考!

家常青菜肉丸面的食材准备

家常青菜肉丸面的做法步骤

1.金针菇洗净撕开

2.青菜洗净

3.新鲜面条备好

4.肉丸备好

5.锅内放油，炒香蒜

6.放入青菜茎翻炒

7.添入一大碗水

8.加入肉丸，调入盐和鸡精煮开

9.水开后放入金针菇，慢慢煮至肉丸煮透，加入一点蚝油

10.然后下入面条

11.面条用筷子拨散，防止粘连

12.最后加入青菜，撒上一点胡椒粉，拌匀即可食用

家常青菜肉丸面的小贴士

买来的新鲜面条或者自己做好的面条一次吃不完的，可以放入保鲜袋放入冷冻室冷冻，随吃随取，不必解冻，直接入锅煮熟，味道和口感都与新鲜面条一样。

家常青菜肉丸面的营养价值

1、提供营养，强身健体：

青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

2、保持血管弹性：

青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

3、润泽皮肤，延缓衰老：

青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍)和维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。

4、防癌抗癌：

青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

5、解毒消肿：

油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

6、宽肠通便：

油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

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