黄瓜鸡蛋包子的做法图解

黄瓜鸡蛋包子的味道清新，简单易学，那黄瓜鸡蛋包子怎么做会好吃呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关黄瓜鸡蛋包子的做法，供大家参考!

黄瓜鸡蛋包子的食材准备

黄瓜鸡蛋包子的做法步骤

1.黄瓜洗净用可分离的榨汁机榨汁，将汁与渣分别倒入盆中。

2.汁我们留着部了蜂蜜喝，黄瓜渣再挤干，用来做包子馅。

3.4个鸡蛋放入锅中炒碎备用。

4.炒碎的鸡蛋晾凉后，与黄瓜渣混合，放入豆油，精盐，五香粉，味精，搅拌均匀。

5.炒碎的鸡蛋晾凉后，与黄瓜渣混合，放入豆油，精盐，五香粉，味精，搅拌均匀。

6.面粉与温水、酵母混合，和成光滑面团，发酵成2倍大。

7.将发好的面团揉匀。

8.面团分成两份，每份搓成长条。

9.切成大小相等的剂子。

10.擀成面皮。

11.包入黄瓜鸡蛋馅。

12.对折，捏边。

13.包好的包子放入蒸屉发酵20多分钟，然后放入蒸锅，大火上汽后，转小火蒸20分钟即可。

黄瓜鸡蛋包子的做法小贴士

1 面粉与水的比例可以视情况有所调整，但是包子面团不能太硬。

2 黄瓜渣做馅前要再挤干。

3 蒸包子时，先大火上汽，然后立刻转小火蒸20分钟。

     黄瓜的作用

1、预防糖尿病，降脂稳压

黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。

2、补充维生素

黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。

3、加速新陈代谢

黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。

4、提高人体免疫功能

黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。

5、抗衰老

黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的功效，另外黄瓜还可治疗烫伤，痱疮等。

6、排毒

营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。

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