山韭菜肉馅饺子的做法教程

山韭菜肉馅饺子有健胃、提神、温暖的作用。那你知道山韭菜肉馅饺子是怎么做的吗?以下是觅食录小编为大家收集到的山韭菜肉馅饺子，希望对大家有帮助!

山韭菜肉馅饺子的食材准备

山韭菜肉馅饺子的做法步骤

1.将山韭菜清洗好，这个非常好洗，绝对无农残;

2.将韭菜切碎;

3.在韭菜中倒入花生油;

4.将肉倒入韭菜中，搅拌均匀;

5.加盐;

6.加入酱油;

7.把馅和均匀;

8.将面粉放在盆中;

9.揉成面团;

10.擀成条状;

11.切成小团;

12.擀成像这样的片;

13.开始包饺子;

14.烧一锅开水;

15.下饺子;

16.盛出来。

山韭菜肉馅饺子的做法小贴士

在韭菜中放入油先养一养，这样包的时候不至于韭菜的汁液渗出来，不过山韭菜本身汁液也不大多;

韭菜的作用

1、韭菜有补肾温阳的作用：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份;

2、韭菜润肠通便的作用：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

3、韭菜益肝健胃的作用：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能

4、韭菜行气理血的作用：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

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