韭菜莛子馅饼的做法步骤

韭菜莛子馅饼容易操作，味道又很棒。那韭菜莛子馅饼怎么做会好吃呢?下面是由觅食录小编分享的韭菜莛子馅饼，希望对你有用。

韭菜莛子馅饼的食材准备

韭菜莛子馅饼的做法步骤

1.韭菜莛子

2.白面

3.白面和面饧发30分钟左右。

4.韭菜莛子洗净切碎，猪肉馅放入一个盆内加入油，盐，味精，少许酱油，白糖，料酒，香油，胡椒粉、姜末搅拌均匀。

5.蛋白用锅蒸熟切碎(蛋白是做蛋挞剩下的就利用上了)。

6.几种食材处理好了放到一起。

7.放到一起搅拌均匀。

8.面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮。

9.拿一块擀好的皮放入适量馅。包成饺子形状。

10.取一个平底锅，里面放入少量油加热。

11.油热了将馅饼放入，煎制一会。

12.翻过来两面煎成金黄色就熟了。

13.已经制作好的馅饼。

韭菜莛子馅饼的做法小贴士

在做馅饼的时候，面一定不要太硬，和好面要饧一会。

韭菜生食食谱

1、韭菜拌豆腐

材料：

A、韭菜150克，豆腐干2块

B、盐、芝麻粉、新起点调料各少许。

做法：

A、将韭菜洗净，切成寸段，撒上盐。

B、把韭菜段、豆腐干丝装盘，加入芝麻粉、新起点调料拌匀，调好口味，即可食用。

特点：香脆鲜美。

2、核桃拌韭菜

材料：

A、核桃仁400克，韭菜茎(不用叶)100克，

B、盐;芝麻粉、柠檬一个(榨汁)。

做法：

A、核桃仁用水泡涨，剥去皮，用清水洗净备用;韭菜清水洗净，切成长段待用。

B、将核桃在锅加水煮10分钟捞出待用。

C、将核桃和韭菜倒在一起，放蜂蜜、柠檬汁、盐拌匀即成。

特点：脆嫩爽口，健脑益智。

2、韭菜对各种疾病的治疗功效

A、治反胃呕吐：韭菜汁一食匙，姜汁少许，上笼蒸热口服。

B、治吐血：韭菜根100克，洗净榨汁，每天2次。

C、治足背扭伤：韭菜洗净加盐少许，一起捣烂，敷患处。

D、治烧伤烫伤：鲜韭叶120克，捣成糊状，敷患处。

E、治中跌打损伤：韭菜或韭根捣烂，敷于伤痛处，可散瘀水肿，止痛，止血。

F、治中暑晕倒：韭菜汁一杯，灌下。

G、治痛经：韭菜汁一杯，夏天冷服，冬天温服。

H、治乳腺炎：韭菜50克，杏仁9克，共捣烂敷患处，每日早晚各换1次。

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