小炒脆辣黄瓜片怎么做好吃

小炒脆辣黄瓜片开胃又下饭，最主要的是做法简单又快捷。那小炒脆辣黄瓜片怎么做会好吃呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关小炒脆辣黄瓜片的做法，供大家参考!

小炒脆辣黄瓜片的食材准备

小炒脆辣黄瓜片的做法步骤

1.黄瓜洗净、切薄片。

2.蒜拍破，干红椒剪成小段。

3.切好的黄瓜片用少许盐腌制。

4.挤净水分备用。

5.锅中油热，爆香蒜瓣。

6.倒入干红椒，炒出香味。

7.倒入黄瓜片，快速炒匀。

8.加入生抽，炒匀。

9.调好味，盛入盘中。

小炒脆辣黄瓜片的做法小贴士

1、新鲜黄瓜不需要太多盐，甜甜滴很好吃。

2、黄瓜腌制后，脆嫩可口。

3、大火快炒以保持黄瓜脆嫩。

黄瓜的食疗价值

1.顺发亮甲

黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。

2.美容护肤

现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。

3.清口气，益肾脏

黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。

4.排毒防便秘

黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。

5.醒酒防中毒

黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。另外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防酒精中毒。

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