凉拌黄瓜卷的做法教程

凉拌黄瓜卷一下子就穿上了华丽的外衣，让人赏心悦目，看着就有食欲。那凉拌黄瓜卷怎么做会好吃呢?下面觅食录小编给大家分享的有关凉拌黄瓜卷的做法，希望能帮到你!

凉拌黄瓜卷的食材准备

凉拌黄瓜卷的做法步骤

1.准备好原材料

2.黄瓜清洗干净去两头，用削皮器削成薄片

3.黄瓜片里加入少许盐腌制几分钟

4.生姜、大蒜瓣切成末，泡椒切成小圈

5.油炸花生米稍微拍碎

6.将黄瓜片卷成自己喜欢的形状

7.泡椒圈、花生碎撒在黄瓜片上

8.适量生抽、自制麻辣红油、少许白醋、香油，加入姜蒜末，调成汁

9.将调好的汁倒入即可

凉拌黄瓜卷的做法小贴士

一、一定要用削皮器削片，如果直接切这么薄和均匀的话有点难度;

二、腌制的时候盐一定不要多了，因为后面的调料汁含盐度高。

黄瓜的营养价值

美容抗衰老

黄瓜是一种非常好的美容护肤蔬菜，常吃可以延缓衰老，预防皱纹的产生，并且能够预防和治疗口角炎等。里面含有的胶质、果酸、生物活性酶能够防治晒伤、雀斑、皮肤过敏，而且还具有清热解毒的功效。

预防酒精中毒

里面含有的丙氨酸、精氨酸、谷胺酰胺成分可以保护肝脏，尤其是可以复制治疗因为酒精性肝硬化，能够有效预防酒精中毒。

促进新陈代谢

黄瓜里面的蛋白质、钾盐含量特别丰富，因此可以促进血液新陈代谢，还可以排出身体里多余的盐分，能够促进身体发育，保持肌肉的弹性。

增强免疫力

黄瓜具有降低血糖的功效，因此有糖尿病的人可以多吃黄瓜。而且里面含有的苦味素可以防癌抗癌，具有明显的抗肿瘤功效，除此之外还可以降低胆固醇，常吃黄瓜可以有效降低血压，保护心血管健康。

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