菠菜煎饼的做法教程

菠菜煎饼能刺激肠胃、胰腺的分泌。那你知道菠菜煎饼是怎么做的吗?以下是觅食录小编为大家整理的有关菠菜煎饼的做法，仅供大家参考!

菠菜煎饼的食材准备

菠菜煎饼的做法步骤

1.食材：菠菜 鸡蛋 花生油 盐 面粉

2.菠菜去掉根部洗净

3.放在开水里加盐烫烫

4.捞起过凉

5.切段，放在料理机里加少许的水，榨汁

6.鸡蛋打散，加面粉

7.菠菜汁盐加水一起拌均匀

8.加花生油拌均匀成厚面糊

9.平底锅加少许的花生油，用勺子舀上面糊，轻轻的晃动平底锅，让面糊转圆

10.用小火慢慢的煎，左右晃动平底锅，翻面继续煎熟即可

菠菜煎饼的做法小贴士

两面稍微煎一下，这样可以保持菠菜的翠绿色

饼特容易熟 ，吃时加番茄酱味道更好

菠菜食用功效

菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经;具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。

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