黄瓜煎饼的做法教程

黄瓜煎饼可起到延年益寿，抗衰老的作用。那黄瓜煎饼怎么做会好吃呢?下面觅食录小编给大家分享的有关黄瓜煎饼的做法，希望能帮到你!

黄瓜煎饼的食材准备

黄瓜煎饼的做法步骤

1.黄瓜洗净擦成丝加入一个鸡蛋

2.加入面粉

3.加入盐

4.加入胡椒粉

5.搅拌成糊

6.平底锅放入一点油把面糊平摊在上面

7.翻面煎好就行了

黄瓜煎饼的做法小贴士

一直都是用中小火

黄瓜的营养价值

1、黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。

2、黄瓜的热量(以100克可食部分计)仅是15大卡(62千焦)，黄瓜中还含有多种营养物质，含水量达98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。黄瓜是一种热量低、含水量极高的蔬菜，由于其便携性，也常被当作水果食用，减肥时可较多食用。

3、黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。

4、黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。换句话来说，多吃黄瓜就能防止脂肪的增多。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。

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