黄瓜蛋饼的做法教程

黄瓜蛋饼清香可口，健康营养。那么黄瓜蛋饼是怎么做的呢?以下是觅食录小编精心推荐的有关黄瓜蛋饼的做法，一起来学习下吧!

黄瓜蛋饼的成品图

黄瓜蛋饼的做法步骤

1.黄瓜洗净，切成丝，葱切末备用，。

2.鸡蛋打入碗中，搅散。

3.放入切好的黄瓜和葱末。

4.放入适量面粉。

5.撒入适量盐，搅拌均匀。

6.平底锅烧热，放适量油。

7.烧热后，倒入面糊，摇动锅子，将饼摊平。

8.煎至两面金黄，出锅，切块即可。

黄瓜蛋饼的做法小贴士

1、面粉加多了，可以加点清水，调至面糊能缓慢流动即可。

2、煎饼的时候，锅烧热后用小火，尽量让面糊厚薄均匀。

黄瓜的禁忌搭配

黄瓜+小白菜：破坏维生素C

黄瓜+芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值

黄瓜+西红柿：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏

黄瓜+干辣椒：破坏维生素C的吸收

黄瓜+樱桃番茄：破坏维生素C的吸收

黄瓜+青椒：破坏维生素C

黄瓜+杏：身体不适

黄瓜+枇杷：影响消化

黄瓜+香椿：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。

黄瓜+花生：一起吃易导致腹泻

黄瓜+菜花：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏