香脆黄瓜条的做法步骤

香脆黄瓜条吸收了调料的味道，吃起来非常的新鲜爽脆。那香脆黄瓜条怎么做会好吃呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关香脆黄瓜条的做法，供大家参考!

香脆黄瓜条的食材准备

香脆黄瓜条的做法步骤

1.黄瓜洗净，去除头尾。

2.用小勺挖去瓜瓤。

3.黄瓜切长条，备好蒜蓉。

4.热锅把猪油熔化。

5.加入蒜蓉爆香。

6.加入黄瓜条翻炒。

7.接着调入生抽。

8.撒少许胡椒粉。

9.调入少许陈醋。

10.最后加入适量盐翻匀入味即可。

香脆黄瓜条的做法小贴士

黄瓜不易久炒，以免失去爽脆的口感。加入黄瓜接着加调味料，炒至5成熟即可。

黄瓜的食用功效

1、抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2、抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3、防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4、降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5、减肥健体

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

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