老黄瓜排骨汤的家常做法

老黄瓜排骨汤是采用广式老火汤的做法。那么老黄瓜排骨汤是怎么做的呢?以下是觅食录小编精心推荐的有关老黄瓜排骨汤的做法，一起来学习下吧!

老黄瓜排骨汤的成品图

老黄瓜排骨汤的食材准备

老黄瓜排骨汤的做法步骤

1.备排骨，老黄瓜。

2.排骨下温水里焯洗再冲洗干净备用。

3.砂锅里加适量清水，将焯洗好的排骨下锅。

4.大火催煮至汤底浓香，再将黄瓜去皮改刀下锅。

5.加适量细盐调味。

6.黄瓜出味后，再加重适量芹菜丁提口感。

7.最后关火加适量胡椒粉提味即可。

8.一份清爽的老黄瓜排骨汤完成。

老黄瓜排骨汤的做法小贴士

如果家里有姜，可加几片姜片来煲汤，那样子汤底更加的有味也比较利于去暑湿。

黄瓜的食疗价值

1.顺发亮甲

黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。

2.美容护肤

现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。

3.清口气，益肾脏

黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。

4.排毒防便秘

黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。

5.醒酒防中毒

黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。另外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防酒精中毒。

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