黄瓜洋葱炝腰花的家常做法

黄瓜洋葱炝腰花不仅美味，而且不腻不腥，鲜香宜人。那你知道黄瓜洋葱炝腰花是怎么做的吗?下面觅食录小编给大家分享的有关黄瓜洋葱炝腰花的做法，希望能帮到你!

黄瓜洋葱炝腰花的成品图

黄瓜洋葱炝腰花的食材准备

黄瓜洋葱炝腰花的做法步骤

1.猪腰子片开，片去肾盂(即骚筋、白膜)洗净切花刀后加入料酒抓匀腌制10分钟。

2.锅置火上加入水烧开，放入腌制好的腰花焯水。

3.当锅内的水变浑，腰花稍卷是快速捞出控去水分。

4.准备一个洋葱，剥去外面的老皮，切去顶部及根须洗净。

5.然后切成大片。

6.黄瓜洗净切菱形片。

7.另起锅，锅置火上加入色拉油，油温约7成热时放入葱、姜、蒜爆香。

8.接着倒入洋葱和黄瓜片翻炒均匀约30秒。

9.接着倒入腰花翻炒均匀。

10.然后再次加入少许料酒翻匀。

11.再加入蚝油翻匀。

12.再加入特级酱油和盐翻匀即可出锅。

黄瓜洋葱炝腰花的做法小贴士

1、腰花宜快炒，以免炒老，造成口感不嫩。

2、骚筋一定要片干净，否则会影响菜肴的味道。

黄瓜和什么一起吃好

黄瓜+木耳：排毒、减肥功效好

黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。

木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。

黄瓜+豆腐：解毒消炎、润燥平胃

豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。

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