五彩菠菜面的做法步骤

一道家常的五彩菠菜面，营养又健康。那么五彩菠菜面是怎么做的呢?以下就是觅食录小编要与大家分享的有关五彩菠菜面的做法，希望大家喜欢!

五彩菠菜面的成品图

五彩菠菜面的食材准备

五彩菠菜面的做法步骤

1.菠菜用料理机榨成泥拌入面粉中搅拌

2.揉成面团

3.擀成皮切成面条

4.擀好的面条放开水里焯一下

5.焯过的面条备用

6.鸡蛋煎成蛋皮切丝、红萝卜切丝、紫甘蓝切丝、蘑菇撕小条

7.锅里放入大骨汤放入红萝卜

8.放入焯过的面条滚了放入蘑菇、紫甘蓝和鸡蛋，煮熟调味就好

9.吃的时候配上自制的辣椒萝卜干

10.开吃罗

五彩菠菜面的做法小贴士

我的面条切的太粗了，亲们可以切细点比较好煮 也好看些哈

菠菜的功效与作用

1、菠菜有养血止血、滋阴润燥、通利肠胃等功效，可治衄血、便血、坏血病、肠胃积热、大小便不畅、痔疮等症。

2、菠菜为一种作用缓和的补血滋阴之品，对“虚不受补”者尤宜。

3、菠菜所含的酶对胃和胰腺的分泌功能起良好作用，宜于高血压、糖尿病患者(菠菜根尤适于糖尿病患者)。

4、菠菜中维生素A、维生素c的含量高于一般蔬菜，常吃可维持眼睛的正常视力，防止夜盲症。

5、国外学者最近研究发现，菠菜具有抗衰老和增强青春活力的作用，这和它所含的维生素E和另一种辅酶Q10有关。

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