波士顿生菜沙拉的做法图解

波士顿生菜沙拉既美味又养眼，营养丰富、多姿多彩。那你知道波士顿生菜沙拉是怎么做的吗?以下是觅食录小编为大家收集到的有关波士顿生菜沙拉的做法，希望对大家有帮助!

波士顿生菜沙拉的成品图

波士顿生菜沙拉的食材准备

波士顿生菜沙拉的做法步骤

1.将生菜根去掉，洗净待用

2.番茄洗净待用

3.大番茄也洗净待用，原本想去皮的，后来没去

4.将大小番茄切片备用

5.将番茄的边角料切碎放入一碗中备用

6.将所有调料加入到碎番茄碗中

7.搅拌均匀，放置10分钟后使用

8.将生菜在一合适的容器中摆成一朵花，并把大小番茄片均匀地摆好

9.再将调料及碎番茄均匀地浇在摆好番茄片的生菜上即可上桌

波士顿生菜沙拉的做法小贴士

摆放生菜的容器不能太大，否则不易成型;也不宜太小，否则调料容易洒出来。不一定非用使用油醋汁，也可以依自己口味配制调料。

不过，我还是最喜欢油醋汁口味的。

生菜的食疗作用

生菜味甘、性凉;具有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

清炒生菜具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。

生菜与营养丰富的豆腐搭配食用，则是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴，具有清肝利胆，滋阴补肾，增白皮肤、减肥健美的作用。

对目赤肿痛、肺热咳嗽、消渴、脾虚腹胀等也有一定的食疗作用，而菌菇含有丰富的易于人体吸收的蛋白质，并具有补脾益气、润燥化痰以及较强的滋补功效，与生菜搭配食用，对热咳、痰多、胸闷、吐泻等有一定的食疗作用。

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