泰国蚬肉生菜汤的做法步骤

一道泰国蚬肉生菜汤可令人强壮，且有解酒精毒的功效，那你知道泰国蚬肉生菜汤是怎么做的吗?以下是觅食录小编为大家收集到的有关泰国蚬肉生菜汤的做法，希望对大家有帮助!

泰国蚬肉生菜汤的成品图

泰国蚬肉生菜汤的食材准备

泰国蚬肉生菜汤的做法步骤

1.食材：生菜和泰国蚬肉。

2.预先煮好的猪骨汤。

3.倒入适量的橄榄油。

4.放入择洗干净的生菜。

5.放入泰国蚬肉。

6.盖锅盖，大火煮至蚬肉熟。

7.揭盖，放入适量的鸡粉调味。

8.即可关火。

泰国蚬肉生菜汤的做法小贴士

蚬肉忌与芹菜同食。

蚬肉性大凉，平素脾胃虚寒、肾虚滑精者忌食;也不适合寒性气管炎者食用;风寒感冒患者忌食;女子月经来潮期间和妇人产后恢复期忌食。

生菜的基本介绍

生菜即叶用莴笋，属菊科莴苣属，为一年生或二年生草本作物，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。

生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。

生菜按叶片的色泽区分有绿生菜、紫生菜两种。如按叶的生长状态区分，则有散叶生菜、结球生菜两种。前者叶片散生，后者叶片抱合成球状。

如再细分则结球生菜还有三个类型，一是叶片呈倒卵形，叶而平滑，质地柔软、叶缘稍呈波纹的奶油生菜;另有一种叶片呈倒卵圆形，叶面皱缩，质地脆嫩，叶缘呈锯齿状的脆叶生菜。以后者栽培较普遍;

苦叶生菜叶片厚实、长椭圆形，叶全缘，半结球型的。散叶生菜的单株重250—500克，结球生菜较散叶生菜生长期长，单株重量大，一般在400—750克，生长期长的晚熟品种可达1000克以上。

红叶生菜绵叶生菜根系浅，须根发达，主要根群分布在地表20厘米土层内，茎短缩，叶互生，有披针形、椭圆形、卵圆形等，叶色绿、黄绿或紫，叶面平展或皱缩，叶缘波状或浅裂，外叶开展，心叶松散或抱合成叶球，种子灰白或黑褐色，千粒重1克左右。

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