木耳鸡蛋炒黄瓜的家常做法

木耳鸡蛋炒黄瓜，很爽口的一道菜，有黄瓜的清香。那你知道木耳鸡蛋炒黄瓜是怎么做的吗?下面觅食录小编给大家分享的有关木耳鸡蛋炒黄瓜的做法，希望能帮到你!

木耳鸡蛋炒黄瓜的成品图

木耳鸡蛋炒黄瓜的食材准备

木耳鸡蛋炒黄瓜的做法步骤

1.备好青红椒，姜蒜。

2.鸡蛋搅拌好。

3.将油烧热，倒入鸡蛋滑炒好后盛出。

4.锅内倒入青红椒翻炒。

5.再倒入黄瓜片翻炒。

6.往锅中加盐，调味。

7.加盐翻炒至黄瓜入味后加入鸡蛋黑木耳炒匀即可装盘。

木耳鸡蛋炒黄瓜的做法小贴士

肠胃不好的人，不宜生吃黄瓜。将黄瓜切薄片炒着吃，脆脆的，很爽口。

黄瓜不能和什么一起吃

减分的搭配黄瓜+花生：易引起腹泻

黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。

黄瓜+辣椒、芹菜：维生素被破坏

黄瓜中含有一种维生素分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素分解酶保持一定的活性，如果与维生素含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素分解酶就会破坏其他食物的维生素，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素的吸收。

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