泰味拌黄瓜的做法步骤

泰味拌黄瓜天然又健康，味道是绝对地好。那你知道泰味拌黄瓜是怎么做的吗?下面觅食录小编给大家分享的有关泰味拌黄瓜的做法，希望能帮到你!

泰味拌黄瓜的成品图

泰味拌黄瓜的食材准备

泰味拌黄瓜的做法步骤

1.原料准备好

2.黄瓜去皮，切成稍厚一些的黄瓜片

3.小米辣洗净切成小圈，大蒜剁成泥

4.西红柿剁碎

5.往西红柿里放入大蒜、小米辣和少许盐

6.倒入蜂蜜，没有的可用糖代替，搅拌均匀

7.柠檬去头尾的硬皮，切成两半

8.往调料中挤入半个柠檬汁，剩下的半个可以用来泡水喝

9.搅拌均匀即成很美味的调味汁，这个步骤可根据各人的口味有所增减，吃不了酸的可适当减少柠檬汁的量

10.把调味汁均匀淋入黄瓜片中，入冰箱腌制半小时以上即可开吃

11.成品

泰味拌黄瓜的做法小贴士

1、使用柠檬做味汁原料食用更健康，没有的可改用醋;

2、使用蜂蜜腌制出的凉菜味道更加清香，更加爽脆;

3、凉菜放入冰箱冷藏后再食用味道更佳。

黄瓜的食用功效

1、抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2、抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3、防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4、降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5、减肥健体

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

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