黄瓜面条的家常做法

黄瓜面条就是把黄瓜做成汤卤，浇在煮好过水的面条里。那你知道黄瓜面条是怎么做的吗?下面觅食录小编给大家分享的有关黄瓜面条的做法，希望能帮到你!

黄瓜面条的成品图

黄瓜面条的食材准备

黄瓜面条的做法步骤

1.锅放油加入葱花炒香，放入擦成丝的黄瓜加适量盐翻炒

2.加入适量水，煮至水开，倒入打好的蛋液，煮好后滴香油盛出

3.锅内加开水煮面条

4.面条煮熟会，过凉开水，捞出

5.浇入做好的黄瓜蛋汤即可

黄瓜面条的做法小贴士

面条盛出后过凉开水，这样夏天吃的时候才不至于太热

黄瓜的营养价值

1、黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。

2、黄瓜的热量(以100克可食部分计)仅是15大卡(62千焦)，黄瓜中还含有多种营养物质，含水量达98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。黄瓜是一种热量低、含水量极高的蔬菜，由于其便携性，也常被当作水果食用，减肥时可较多食用。

3、黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。

4、黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。换句话来说，多吃黄瓜就能防止脂肪的增多。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。

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