拌黄瓜凉菜的家常做法

拌黄瓜凉菜的营养价值很不错，适合人们夏季食用。那你知道拌黄瓜凉菜是怎么做的吗?下面觅食录小编给大家分享的有关拌黄瓜凉菜的做法，希望能帮到你!

拌黄瓜凉菜的成品图

拌黄瓜凉菜的食材准备

拌黄瓜凉菜的做法步骤

1.凉菜用 的最基本的佐料

2.黄瓜小葱

3.香菜和小辣椒

4.黄瓜切丝

5.所以的菜配齐 放佐料拌

拌黄瓜凉菜的做法小贴士

1、现吃现拌尤其是盐要在放之前品尝下 用不用放了 因为放酱本身是咸的

黄瓜的食用功效

1、抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2、抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3、防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4、降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5、减肥健体

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

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