陈醋木耳黄瓜的做法步骤

陈醋木耳黄瓜另有一番味道，营养也丰富。那么陈醋木耳黄瓜是怎么做的呢?今天觅食录小编就与大家分享有关陈醋木耳黄瓜的做法，仅供大家参考!

陈醋木耳黄瓜的成品图

陈醋木耳黄瓜的食材准备

陈醋木耳黄瓜的做法步骤

1.黄瓜洗净，木耳泡发，洋葱备用!

2.木耳撕成小块，黄瓜用刀背拍两下切成小块，洋葱切成小块!

3.将黄瓜块，木耳块，洋葱块倒入盆中，加入辣椒油，陈醋，盐，酱油.

4.拌均，装盘!

陈醋木耳黄瓜的做法小贴士

1.黄瓜切之前用刀背拍两下，拌着吃会更容易入味!

2.清洗木耳的时候，倒入一点面粉，洗的更干净!

3.用陈醋来拌，可以更好的杀杀洋葱的辣劲!

黄瓜的作用

1、预防糖尿病，降脂稳压

黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。

2、补充维生素

黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。

3、加速新陈代谢

黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。

4、提高人体免疫功能

黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。

5、抗衰老

黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的功效，另外黄瓜还可治疗烫伤，痱疮等。

6、排毒

营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。

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