鸡腿菇拌黄瓜粉丝的做法步骤

鸡腿菇拌黄瓜粉丝的营养丰富、味道鲜美，口感极好，那么鸡腿菇拌黄瓜粉丝是怎么做的呢?今天觅食录小编就与大家分享有关鸡腿菇拌黄瓜粉丝的做法，仅供大家参考!

鸡腿菇拌黄瓜粉丝的成品图

鸡腿菇拌黄瓜粉丝的食材准备

鸡腿菇拌黄瓜粉丝的做法步骤

1.准备的主要食材。

2.鸡腿菇，切丝。

3.黄瓜切成丝，粉丝事先用温水，泡10分钟左右。一共放在一个盆中。

4.起锅，倒入适量的橄榄油。

5.倒入切好的鸡腿菇丝，煸炒一下。

6.待炒的有些微焦时，登入适量的盐，研磨些黑胡椒粉。翻炒一下。

7.待炒好的鸡腿菇，放凉一下。倒入之前的盆中。

8.加些适量的酱油，米醋，撒上些芝麻，最后加些辣椒油，拌匀即可。是一道味道很清品，很健康的小凉菜。

鸡腿菇拌黄瓜粉丝的做法小贴士

炒好的鸡腿菇丝，不要马上与黄瓜粉丝拌，那样容易把黄瓜丝加热了，黄瓜丝就不脆爽了。

黄瓜的食用方法

1.黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

2.熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。坚持这种方法，还能起到降体重的作用。此外，用黄瓜煮汤也是不错的选择。

3.黄瓜当水果生吃，不宜过多。

4.黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

5.有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。

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