黄瓜火腿炒鱼丸的家常做法

一道家常的黄瓜火腿炒鱼丸可谓是鲜上加香，香上更香。那么黄瓜火腿炒鱼丸是怎么做的呢?今天觅食录小编就与大家分享有关黄瓜火腿炒鱼丸的做法，仅供大家参考!

黄瓜火腿炒鱼丸的成品图

黄瓜火腿炒鱼丸的食材准备

黄瓜火腿炒鱼丸的做法步骤

1.黄瓜清洗干净切薄片，火腿切薄片备用

2.鱼丸煮熟过凉水

3.鱼丸从中间切开，跟黄瓜火腿放一起

4.鱼丸从中间切开，跟黄瓜火腿放一起

5.加入适量酱油、盐、花椒面、鸡精

6.快速翻炒均匀即可!

7.鲜香十足的美味快手菜!

黄瓜火腿炒鱼丸的做法小贴士

这个菜炒制过程一定要快，以保持黄瓜的水分和口感!

鱼丸和黄瓜里都含有淀粉，所以炒的时候冷油下锅!

黄瓜的食用功效

1、抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2、抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3、防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4、降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5、减肥健体

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

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